Laxbowl med dilldukkah och ärtkräm

Name: Laxbowl med dilldukkah och ärtkräm
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 dl matvete; 300 g blandade grönsaker t ex blomkål, rädisor, späda morötter; 250 g färsk sparris; 65 g babyspenat; 150 g Arla® Svecia, riven; 300 g kallrökt lax, skivad; färsk dill; 250 g frysta gröna ärter; 1 vitlöksklyfta, hackad; 125 g KESO® cottage cheese; 2 tsk citronsaft; 2 msk olivolja; salt och svartpeppar; 4 msk hasselnötter; 4 msk sesamfrön; 1 tsk dillfrön; 1 tsk hela fänkålsfrön; 1 tsk kumminfrön; 1 tsk flingsalt

45 min

En näringsrik och mättande bowl med nordiska smaker. Dukkah är ett smakrikt frö- och nötströssel från Mellanöstern som passar att strö över det mesta. Vår variant smaksätts med dill-, kummin- och sesamfrön.