Lax med saffran

Name: Lax med saffran
Yield: 4 port
Cuisine: Persisk
Ingredients: 500 g laxfilé; 3 morötter; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 1 tsk hackad färsk rosmarin; ½ pkt saffran 0,25 g

Lax som kryddas med saffran och rosmarin blir underbart god. En lyxig lax som passar lika bra till vardags som till fest.

Ingredienser

Laxfilé	500 g
Morötter	3
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Hackad färsk rosmarin	1 tsk
Saffran 0,25 g	½ pkt

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg på laxen, salta och peppra.
Blanda grädde, rosmarin och saffran. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera gärna med färsk rosmarin.

Näringsvärden, per port

Energi:

444 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	24,9 %	27,2 g
Fett:	68,9 %	34,6 g
Kolhydrater:	6,2 %	6,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lax-med-saffran/