Lax med kanel och mandel
Lax i ugn med underbara smaker av fänkål, kanel och mandel. Laxen serveras med en fräsch dressing på matyoghurt och apelsin, sötad med lite honung. Supergott!
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g laxfilé
- 1 purjolök
- 2 fänkål
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk malen kanel
- 1 dl mandelspån
- 750 g potatis
Apelsindressing:
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 1 apelsin
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär purjolök och fänkål i skivor. Lägg dem och laxen i en långpanna. Ringla över smör-&rapsolja, salta och peppra. Strö kanel och mandel över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Skala och koka potatisen. Riv skalet från halva apelsinen och rör ihop med matyoghurten. Skär apelsinen i klyftor. Servera lax och grönsaker med potatis, dressing och apelsinbitar.
Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör
- Energi: 625 kcal
- Protein: 37 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 35 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008
