Lax med fruktig currysmak och limedressad broccoli
30 min
Huvudrätt
Lunch
Middag
•

Lättlagad och smakrik lax i ugn på en bädd av limedressad broccoli, knapriga nötter och spenat.
Ingredienser
Laxfilé
|
500 g |
---|---|
150 g | |
Mango chutney
|
½ dl |
Curry
|
1 tsk |
1 msk | |
Flingsalt
|
Limedressad broccoli:
Färsk broccoli
|
250 g |
---|---|
Babyspenat
|
65 g |
Rostade pistagenöt
|
½ dl |
Lime, finrivet skal och pressad saft
|
1 |
Flingsalt
|
Till servering:
Jasminris
|
3 dl |
---|
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Näringsvärden, per port
Energi:
686 kcal
Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
---|---|---|
Fiber: | - | 4 g |
Protein: | 21,6 % | 36,5 g |
Fett: | 44,8 % | 34,7 g |
Kolhydrater: | 33,6 % | 56,8 g |

