Fisk i paket med rucola
Lax med ansjovis
Supergod lax som steks i ugn tillsammans med spadet från ansjovisen som ger fin smak. Den läckra kalla såsen kan med fördel förberedas.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g laxfilé
- ½ tsk salt
- 55 g ansjovisfilé
- 1 röd lök
-
2 dl Arla® gräddfil
- ½ dl hackad färsk gräslök
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Skär laxen i skivor. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta. Häll spadet från ansjovisen över laxen. Hacka ansjovis och rödlök. Blanda med gräddfil, salt och större delen av gräslöken till en sås. Stek laxen i ugnen ca 15 min. Strö över resten av gräslöken.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2012