Macka med böckling
Lax i noriblad
Gravad lax rullas in i noriblad med en kräm av Kesella med asiatisk hetta från wasabi, den japanska pepparroten. Man behöver inte älska sushi för att uppskatta lax i noriblad.
Ingredienser
Receptet gäller för 16 st
-
1 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- ½ tsk wasabipasta
- 1 krm salt
- ¼ gurka
- 300 g gravad lax i tunna skivor
- 2 noriark
Gör så här
Gör så här
Blanda kvarg, wasabi och salt. Skala och dela gurkan på längden. Ta bort kärnorna och skär gurkan i långa stavar. Lägg laxskivorna på noribladen. Bred över kvarg. Lägg gurkstavarna på ena halvan. Börja rulla ihop från "gurksidan" till en hård rulle. Skär varje rulle i ca 8 skivor.
Tips:
Wasabipastan kan även bytas ut mot 1-2 msk riven pepparrot.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2000