Lättrimmad kyckling med dragonsås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(5 st)

Mitt betyg:

Kycklingen smakar extra gott när du rimmar den lätt i socker och salt! Eftersom den serveras kall är den perfekt att förbereda.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g kycklingbröstfilé
3 msk salt
2 msk strösocker
5 dl hönsbuljong

Dragonsås:

2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
1 tsk torkad dragon
1 msk hackad färsk gräslök
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Banka ut filéerna. Strö salt och socker runt om. Lägg filéerna på varandra i en plastpåse. Låt dem ligga i kylen ca 2 tim. Rör ihop såsen. Koka upp buljongen i en kastrull. Skölj av filéerna i kallt vatten och lägg ner dem i buljongen. Låt koka ca 10 min under lock. Lyft upp filéerna ur buljongen och låt dem kallna. Skär filéerna i skivor och servera med såsen.