Läcker lunchmacka

Name: Läcker lunchmacka
Yield: 4
Ingredients: 300 g zucchini; 1 purjolök; 4 tomater; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; salt och peppar; 250 g KESO® Cottage cheese; 140 g Kvibille® Ädel; 4 skivor ljust bröd; 4 skivor parmaskinka

Stek mackan, lägg på grönsaker, ost och skinka. Maten är klar!

Ingredienser

Zucchini	300 g
Purjolök	1
Tomater	4
Pressad vitlöksklyfta	1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt och peppar
KESO® Cottage cheese	250 g
Kvibille® Ädel	140 g
Ljust bröd	4 skivor
Parmaskinka	4 skivor

Gör så här

Skär zucchini och purjolök i strimlor. Dela tomaterna och ta bort kärnorna. Grovhacka dem. Fräs zucchini, purjolök och vitlök i lite smör i en stekpanna. Rör ner tomaterna och krydda med salt och peppar. Ta upp grönsakerna ur pannan. Blanda cottage cheese och smulad ost. Stek bröden i smör i en stekpannan. Lägg upp dem på tallrikar och lägg på grönsakerna. Klicka över ostblandningen och lägg på skinkan.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lacker-lunchmacka/