Kycklingsallad med apelsin

Name: Kycklingsallad med apelsin
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 grillad kyckling; 2 apelsiner; 2 avokados; blandad grönsallad; 2 msk hackade valnötter; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 tsk malen ingefära; rivet skal och pressad saft av 1 apelsin

Grillad kyckling, avokado och valnötter blir till en matig och härlig sallad. Gör du den i förväg så droppa apelsin- eller citronsaft på avokadon. Då mörknar den inte.

Ingredienser

Grillad kyckling	1
Apelsiner	2
Avokados	2
Blandad grönsallad
Hackade valnötter	2 msk

Sås:

Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Malen ingefära	1 tsk
Apelsin	rivet skal och pressad saft av 1

Gör så här

Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar.
Skala och skiva apelsinerna. Dela och kärna ur avokado och skär fruktköttet i skivor. Skölj och dela grönsalladen i bitar.
Blanda kyckling, apelsiner, avokado och grönsallad i en skål. Strö över nötterna.
Blanda crème fraiche, ingefära, rivet apelsinskal och hälften av apelsinsaften till en sås.
Droppa resten av apelsinsaften över salladen.
Servera salladen med såsen.

Näringsvärden, per port

Energi:

761 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5 g
Protein:	29,5 %	55,2 g
Fett:	61,3 %	52,8 g
Kolhydrater:	9,2 %	17,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingsallad-med-apelsin/