Kycklingsallad med apelsin

Name: Kycklingsallad med apelsin
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 grillad kyckling; 2 apelsiner; 2 avokados; blandad grönsallad; 2 msk hackade valnötter; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 tsk malen ingefära; rivet skal och pressad saft av 1 apelsin

Grillad kyckling, avokado och valnötter blir till en matig och härlig sallad. Gör du den i förväg så droppa apelsin- eller citronsaft på avokadon. Då mörknar den inte.

Ingredienser

Grillad kyckling	1
Apelsiner	2
Avokados	2
Blandad grönsallad
Hackade valnötter	2 msk

Sås:

Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Malen ingefära	1 tsk
Apelsin	rivet skal och pressad saft av 1

Gör så här

Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar.
Skala och skiva apelsinerna. Dela och kärna ur avokado och skär fruktköttet i skivor. Skölj och dela grönsalladen i bitar.
Blanda kyckling, apelsiner, avokado och grönsallad i en skål. Strö över nötterna.
Blanda crème fraiche, ingefära, rivet apelsinskal och hälften av apelsinsaften till en sås.
Droppa resten av apelsinsaften över salladen.
Servera salladen med såsen.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingsallad-med-apelsin/