Kycklingsallad à la Gustav

Name: Kycklingsallad à la Gustav
Yield: 4 port
Ingredients: 350 g kycklingbröstfilé; 2 tsk grillkrydda; 140 g bacon; 150 g körsbärstomater, gärna olika färger; 50 g rädisor; 1 rödlök; 2 avokados; 1 huvud romansallad; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl hackad färsk dill; 2 krm svartpeppar; 2 krm salt; 1 tsk vit balsamvinäger; 50 g Arla Ko® Svecia; 2 dl krutonger

Recept på snabb kycklingssallad med matig avokado som får sin sälta från knaprigt bacon och vällagrad ost.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	350 g
Grillkrydda	2 tsk
Bacon	140 g
Körsbärstomater, gärna olika färger	150 g
Rädisor	50 g
Rödlök	1
Avokados	2
Romansallad	1 huvud

Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Hackad färsk dill	½ dl
Svartpeppar	2 krm
Salt	2 krm
Vit balsamvinäger	1 tsk
Arla Ko® Svecia	50 g
Krutonger	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Krydda kycklingfiléerna och lägg dem i en smord ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
Strimla baconet och stek det knaprigt i en stekpanna. Låt kyckling och bacon svalna.
Skär tomater och rädisor i halvor. Skala och strimla löken. Skala, kärna ur och skär avokadon i bitar. Skär kycklinfilén i skivor. Skölj och riv salladen
Blanda crème fraiche med dill, peppar, salt och vinäger.
Varva ingredienserna till salladen på ett stort fat eller 4 tallrikar. Hyvla över ost, strö över krutonger och servera med crème fraiche.

Näringsvärden, per port

Energi:

596 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,4 g
Protein:	23 %	33,7 g
Fett:	66,5 %	44,8 g
Kolhydrater:	10,5 %	15,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingsallad-a-la-gustav/