Kycklingrullader

Name: Kycklingrullader
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kyckling minutfiléer; 75 g Arla® Färskost Rucolapesto; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 8 skivor lufttorkad skinka; 2 äpplen gärna röda; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Ko® Syrad grädde; 1 dl äppelcider; 2 dl fullkornsris

Ge kycklingen mycket smak med färskost, lufttorkad skinka och mjuka äpplen. Syrad grädde ger också såsen det lilla extra – perfekt för fredagsmys, söndagmiddag eller mitt i veckan-lyx!

Ingredienser

Kyckling minutfiléer	500 g
Arla® Färskost Rucolapesto	75 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Lufttorkad skinka	8 skivor
Äpplen gärna röda	2
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Ko® Syrad grädde	2 dl
Äppelcider	1 dl

Fullkornsris	2 dl

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Fördela färskosten på kycklingskivorna, salta och peppra. Rulla ihop och rulla in kycklingen i skinkan.
Dela, kärna ur och klyfta äpplena.
Stek rulladerna i smör i en stekpanna tills de har fin färg runt om. Tillsätt äpplena och stek ytterligare ca 2 min.
Häll på syrad grädde och cider. Låt koka på svag värme, ca 10 min. Servera med fullkornsris.

Näringsvärden, per port inkl ris

Energi:

600 kcal

	Energifördelning: per port inkl ris
Protein:	42 g
Fett:	28 g
Kolhydrater:	42 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingrullader/