Kycklingröra med saltgurka

Name: Kycklingröra med saltgurka
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g kycklingbröstfilé; ½ tsk salt; Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 krm harissa; ½ dl hackad bladpersilja; 2 saltgurkor

Kall kyckling i en krämig och smakrik yoghurt. Gott som tillbehör eller på mackan.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	250 g
Salt	½ tsk
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%	2 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Harissa	2 krm
Hackad bladpersilja	½ dl
Saltgurkor	2

Gör så här

Salta kycklingfiléerna. Stek dem i smör-& rapsolja i en stekpanna ca 6 min på varje sida. Låt kycklingen kallna och skär den i små bitar.
Blanda yoghurt, vitlök, harissa och persilja. Grovhacka gurkan. Rör ner den och kycklingen i yoghurten.
Garnera gärna med strimlad saltgurka.