Kycklingsallad à la Gustav
Kycklingröra med saltgurka
Kall kyckling i en krämig och smakrik yoghurt. Gott som tillbehör eller på mackan.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g kycklingbröstfilé
- ½ tsk salt
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
-
2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 krm harissa
- ½ dl hackad bladpersilja
- 2 saltgurkor
Gör så här
Gör så här
Salta kycklingfiléerna. Stek dem i smör-& rapsolja i en stekpanna ca 6 min på varje sida. Låt kycklingen kallna och skär den i små bitar. Blanda yoghurt, vitlök, harissa och persilja. Grovhacka gurkan. Rör ner den och kycklingen i yoghurten. Garnera gärna med strimlad saltgurka.
Tips:
Harissan kan bytas ut mot sambal oelek.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2006