Kycklingpasta med citron och mandel

Name: Kycklingpasta med citron och mandel
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g kycklingbröstfilé; 360 g pasta penne, gärna fullkorn; ½ tsk salt; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; rivet skal av ½ citron; ½ dl mandelspån; 65 g rucola

Krämig pasta som toppas med krispig mandel och nötig rucola.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	400 g
Pasta penne, gärna fullkorn	360 g
Salt	½ tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Citron	rivet skal av ½
Mandelspån	½ dl
Rucola	65 g

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skär kycklingen i mindre bitar. Salta och stek dem i smör-&rapsolja. Rör ner crème fraiche och citron, låt koka ca 5 min.
Blanda kyckling och pasta, toppa med mandel och rucola.