Helstekt kyckling med örter
Kyckling med dillcrème
Dillen ger kycklingstubbarna en smak som påminner om augustinattens kräftskiva.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 kycklingbröstfiléer
- ½ dl hackad färsk dill
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Dillcrème:
-
1 dl Arla Köket® ekologisk crème fraiche
- ½ dl färsk dill
- ½ pressad vitlöksklyfta
- 1 krm salt
- 20 g forellrom
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 150°. Skär filéerna i två bitar på längden. Krydda med dill, salt och peppar. Rulla in filéerna i aluminiumfolie och forma som en smäll-karamell. Baka dem i mitten av i ugnen till 70° innertemperatur, ca 30 min. Låt svalna. Blanda alla ingredienser till dillcrèmen. Skär filéerna i 2–3 cm tjocka skivor och toppa med dillcrème och rom.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 465 kcal
- Protein: 29 g
- Kolhydrater: 16 g
- Fett: 32 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2008