Kyckling med belugalinser och granatäppelkärnor

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(7 st)

Mitt betyg:

30 min

Servera nystekt kyckling med de här smakrika linserna som för tankarna till mellanöstern. Blanda ner ruccola eller bladspenat i linserna för mer salladskänsla.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

900 g kycklinglår
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk flytande honung eller dadelsirap

2 dl belugalinser
1 rödlök
1 msk Arla^® Svenskt Smör
100 g färska plommon

1 granatäpple
1 kruka färsk mynta
2 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklinglåren på en plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra. Stek kycklingen i mitten av ugnen 15-20 min. Ta ut kycklingen och pensla med honung. Stek ytterligare ca 5 min.

Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Skala och skär rödlöken i klyftor. Fräs dem i smör i en stekpanna. Kärna ur och skär plommonen i bitar. Rör ner plommon och linser i stekpannan och låt allt bli varmt.

Dela granatäpplet och ta ur kärnorna. Hacka myntan. Blanda hälften av granatäppelkärnorna och myntan med matyoghurten. Servera kycklingen med linserna och yoghurten. Strö över resten av myntan och granatäppelkärnorna.