Gurk- och melonsallad
Krispsallad med avokado och tomat
Krispig och god sallad som får smak av koriander, rödlök, avokado och cocktailtomater. Toppa salladen med krutonger och servera med en limedressing.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kruka krispsallad
- 1 kruka färsk koriander
- 1 rödlök
- 2 avokado
- 1 ask cocktailtomater à 250 g
- 1 dl krutonger
Limedressing:
- saften av 1 lime
- 2 msk rapsolja
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Börja med limedressingen. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen och ställ åt sidan. Riv salladen i grova bitar. Plocka koriandern. Skala och finhacka rödlöken. Dela, kärna ur och tärna avokadon. Skär tomaterna på hälften. Blanda ihop alla ingredienser till salladen med dressingen i en skål och toppa med krutongerna.
Näringsvärden, per port
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 9 g
- Fett: 18 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Castello burger cheese 2016