Krispig dinkel- och getostpizza med smörstekt rödlök

Name: Krispig dinkel- och getostpizza med smörstekt rödlök
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 25 g jäst; 2½ dl ljummet vatten max 37°; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 1 tsk strösocker; ½ tsk salt; 6 dl siktat dinkelmjöl; 3 rödlökar; ½ kruka färsk timjan; 150 g Falbygdens® getost; 75 g Svenskt Smör från Arla®; salt och peppar; 65 g rucola