Rödbetssallad med pepparrot
Krämig potatissallad med bönor
Potatissallad med haricots verts, vita bönor och kapris. Smetana gör den krämig och fräsch och den är jättegod till smakrika korvar eller kötträtter.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g färsk haricots verts
- 400 g vita bönor
- 500 g kokt potatis
- 1 liten rödlök
- 2 salladslökar
- 2 msk kapris
- ½ msk honung
- ½ dl färsk persilja
- rivet skal och saft av 1 citron
-
2 dl Arla Köket® smetana
- salt och peppar
Gör så här:
Gör så här:
Koka haricots verts 2-3 min i lättsaltat vatten. Kyl dem genast i kallt vatten. Häll av och skölj de vita bönorna. Skär potatisen i bitar. Skala rödlöken. Skiva rödlök och salladslök. Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Smetana 2012