Krämig pasta med kyckling, svamp och broccoli

Name: Krämig pasta med kyckling, svamp och broccoli
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé; 360 g pasta radiatori, gärna fullkorn; 200 g kantareller, eller annan svamp; 250 g broccoli; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk dijonsenap; salt och peppar; 3 dl Arla Ko® Syrad grädde; ½ dl hackad färsk timjan

Snabb vardagspasta som smakar höst och skogspromenad. Ingen kantarell-lycka i år? Misströsta ej, annan svamp går minst lika bra.

Ingredienser

Kycklinglårfilé	450 g
Pasta radiatori, gärna fullkorn	360 g
Kantareller, eller annan svamp	200 g
Broccoli	250 g
Pressad vitlöksklyfta	1
Dijonsenap	1 msk
Salt och peppar
Arla Ko® Syrad grädde	3 dl
Hackad färsk timjan	½ dl

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Rensa och dela svampen i mindre bitar. Dela broccolin i buketter. Strimla kycklingen.
Fräs kycklingen ca 3 min i en stekpanna. Tillsätt svamp och stek ytterligare ca 2 min. Tillsätt broccoli, vitlök och senap. Salta och peppra.
Häll på syrad grädde och låt sjuda ca 3 min. Vänd ner pastan i stekpannan och smaka ev av med lite salt och peppar. Strö över timjan och servera genast.

Näringsvärden, per port

Energi:

696 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,1 g
Protein:	22,8 %	39,1 g
Fett:	36,6 %	28,8 g
Kolhydrater:	40,6 %	69,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kramig-pasta-med-kyckling-svamp-och-broccoli/