Räkor i salladsknyte med wasabikräm
Kräftstjärtscocktail
En fräsch sallad med smakrik sås.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 380 g kokta, skalade kräftstjärtar
- 4 små salladslökar
- ½ gurka
- 20 physalis
- pressad saft av ½ lime
Rhode island sås:
-
2 dl Arla® gräddfil
- 2 msk chilisås
- 1 krm salt
- 1 tsk skånsk senap
- 1 tsk tomatpuré
Gör så här
Gör så här
Låt kräftstjärtarna rinna av. Skär salladslöken i tunna skivor. Hacka gurkan. Skär physalisen i kvartar. Blanda kräftstjärtar, salladslök, gurka, physalis och limesaft. Lägg upp i 4 glas. Servera med såsen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 170 kcal
- Protein: 17 g
- Kolhydrater: 11 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Smala förrätter 2005