Kräftlag till frysta kräftor

15 min
•
Kräftlag till frysta kräftor

Piffa till de frysta kräftorna med en ny lag. Låt kräftorna tina långsamt i kylen i den nya lagen. Sedan är det bara att lägga upp kräftorna på stora fat och garnera med pampig krondill. Servera med de klassiska tillbehören så som ailoi, baguette, ostpaj och lagrade ostar!

Ingredienser

Frysta kräftor
2 kg
Gul lök
1
Vatten
2 liter
Grovt salt
2 msk
Strösocker
1 msk
Hel kummin
1 msk
Fänkålsfrön
1 msk
Mörk öl
1 dl
Krondill utan stjälkar
100 g

Gör så här

  • Skala och klyfta löken.
  • Koka upp vatten, lök, salt, kryddor, socker och öl. Låt sjuda i 10 min.
  • Låt lagen svalna.
  • Lägg ner de frysta kräftorna i lagen och lägg på färsk krondill.
  • Låt stå i kylen ett dygn.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

424 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 2,2 g
Protein: 76,7 % 80,1 g
Fett: 10,4 % 5 g
Kolhydrater: 11,7 % 12,2 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/kraftlag-till-tinade-kraftor/