Köttfärssås med ingefära och chili

Name: Köttfärssås med ingefära och chili
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Thai
Ingredients: 400 g köttfärs; 3 dl strimlad purjolök; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 2 msk japansk soja; 3 msk sweet chilisås; 2 tsk finriven färsk ingefära; 300 g äggnudlar; 250 g broccoli

Denna kryddiga köttfärssås är lätt att laga. Servera den med nykokta nudlar och krispig broccoli. Enkel och god vardagsmat för hela familjen.

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Strimlad purjolök	3 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Japansk soja	2 msk
Sweet chilisås	3 msk
Finriven färsk ingefära	2 tsk

Äggnudlar	300 g
Broccoli	250 g

Gör så här

Bryn färs och purjolök i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min. Salta och tillsätt crème fraiche, sweet chilisås, soja och ingefära. Koka ihop ca 5 min.
Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Dela broccolin i buketter och koka ca 4 min i lättsaltat vatten.
Servera köttfärssåsen med nudlar och broccoli.