Köttfärsspett med bearnaise
Köttfärssås med grillade grönsaker
20 min
En snabb och smakrik köttfärssås med crème fraiche grillade grönsaker. Går fint att göra med vegofärs också om man vill.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g köttfärs
- ½ zucchini
- 3 dl strimlad purjolök
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- ½ tsk salt
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche tomat & basilika
- 290 g strimlade grillade paprikor i olja
- 2 dl couscous
Gör så här
Gör så här
Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen. Skär zucchinin i små tärningar. Häll av oljan från den grillade paprikan. Bryn färsen i smör-&rapsolja i en traktörpanna. Tillsätt paprika, zucchini och purjolök. Fräs allt 4-5 min. Rör ner crème fraiche och koka ihop ca 3 min. Smaka av med salt. Servera med couscous och toppa ev med färsk timjan.
Näringsvärden, per port
- Energi: 470 kcal
- Protein: 26 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 25 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2016