Köttfärssås med grillade grönsaker

Köttfärssås med grillade grönsaker

20 min Huvudrätt
En snabb och smakrik köttfärssås med crème fraiche grillade grönsaker. Går fint att göra med vegofärs också om man vill.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.
  • Skär zucchinin i små tärningar. Häll av oljan från den grillade paprikan.
  • Bryn färsen i smör-&rapsolja i en traktörpanna. Tillsätt paprika, zucchini och purjolök. Fräs allt 4-5 min.
  • Rör ner crème fraiche och koka ihop ca 3 min. Smaka av med salt.
  • Servera med couscous och toppa ev med färsk timjan.
Klart!
Energi:

470 kcal

Protein: 26 g
Kolhydrater: 34 g
Fett: 25 g

Ingredienser

Köttfärs
400 g
Zucchini
½
Strimlad purjolök
3 dl
2 msk
Salt
½ tsk
2 dl
Strimlade grillad paprika i olja i olja
290 g
Couscous
2 dl