Matig höstsallad
Kotletter med apelsin
Recept på fläskkotlett med en sås som får fräsch smak av rivet apelsinskal. Apelsinklyftorna används i bulgursalladen som serveras till.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 4 fläskkotletter
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
-
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 4 dl bulgur
- 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- rivet skal av 1 apelsin
- 140 g blandad italiensk sallad
Gör så här:
Gör så här:
Koka bulgurn enligt anvisning på förpackningen. Salta, peppra och bryn kotletterna i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Tillsätt crème fraiche och apelsinskal, låt koka ca 5 min. Servera med bulgur blandat med sallad och apelsinklyftor.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 535 kcal
- Protein: 39 g
- Kolhydrater: 61 g
- Fett: 13 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2011