Lammkotletter med ingefära- och vitlökssmör, gröna linser och bönor
Kotlett med kokos och limesås
Stekta fläskkotletter kryddade med kokosflingor och serverade med fräsch limesås. Annorlunda och gott till vardags!
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g fläskkotlett
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl kokosflingor
-
Arla® Svenskt Smör
Sås:
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 msk vetemjöl
- ½ tärning köttbuljong
- 1 msk honung
- rivet skal och saft av 1 lime
Gör så här
Gör så här
Häll grädden i en kastrull. Tillsätt mjöl, smulad buljongtärning, honung och lime. Låt koka upp under vispning och koka 3 minuter. Krydda köttet med salt, peppar och kokos. Stek kotletterna i smör i en stekpanna på svag värme ca 3 min på varje sida. Servera med såsen.
Tips:
Byt kotlett mot kycklingfilé och öka stektiden.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2003