Korvcouscous

Name: Korvcouscous
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 dl couscous; 4 dl vatten; 1 tärning hönsbuljong; 3 chorizo korvar; 1 gul lök; Svenskt Smör från Arla®; 2 paprikor; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 tsk dijonsenap; 1 tsk sambal oelek

Färgglad couscous med korv och grönsaker. Serveras helst med en god sås!

Ingredienser

Couscous	4 dl
Vatten	4 dl
Hönsbuljong	1 tärning
Chorizo korvar	3
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®
Paprikor	2

Sås:

Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Dijonsenap	1 tsk
Sambal oelek	1 tsk

Gör så här

Koka upp buljongen och rör i couscous. Lägg på locket och ställ grytan åt sidan ca 6 min.
Skär korven i skivor. Skala och hacka löken. Kärna ur och skär paprikorna i bitar.
Stek korv, lök och paprika i smör i en stor stekpanna. Blanda med couscousen.
Rör ihop ingredienserna till såsen och servera den till.