Pot au feu med kryddstarka korvar
Korvcouscous
Färgglad couscous med korv och grönsaker. Serveras helst med en god sås!
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl couscous
- 4 dl vatten
- 1 tärning hönsbuljong
- 3 chorizo korvar
- 1 gul lök
-
Arla® Svenskt Smör
- 2 paprikor
Sås:
- 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk sambal oelek
Gör så här:
Gör så här:
Koka upp buljongen och rör i couscous. Lägg på locket och ställ grytan åt sidan ca 6 min. Skär korven i skivor. Skala och hacka löken. Kärna ur och skär paprikorna i bitar. Stek korv, lök och paprika i smör i en stor stekpanna. Blanda med couscousen. Rör ihop ingredienserna till såsen och servera den till.
Tips:
Servera färdig sås till korvcouscousen istället, t ex en kall
sås, sweet chili.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2003