Kokta morötter

Name: Kokta morötter
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g morot; 1 tsk salt; 25 g Svenskt Smör från Arla®; ½ dl bladpersilja, finstrimlad

Tänk att något så simpelt kan vara så gott! Kokta morötter slungade i smör och finhackad persilja är ett gott tillbehör till fisk, kött eller vegetariskt.

Ingredienser

Morot	500 g
Salt	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Bladpersilja, finstrimlad	½ dl

Gör så här

Skölj och skala morötterna. Om du använder knippmorötterna kan du skära av blasten från morötterna ca 1 cm från skaftet och borsta bort ev. jord.
Skär morötterna i tjocka sneda skivor.
Lägg i en kastrull och täck med vatten. Tillsätt salt och koka upp under lock.
Låt sjuda på svag värme ca 5 min. Använd en skalkniv eller provsticka för att känna om de är klara. De ska vara mjuka men ha tuggmotståndet kvar.
Häll av vattnet. Slunga morötterna med smör och persilja.
Servera kokta morötter genast.

Näringsvärden, per port

Energi:

86 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,1 g
Protein:	4,7 %	1 g
Fett:	55,6 %	5,4 g
Kolhydrater:	39,7 %	8,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kokta-morotter/