Klassisk potatissallad

Name: Klassisk potatissallad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 900 g potatis; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 msk kapris; 2 msk dijonsenap; 2 msk sherryvinäger eller annan vinäger; 1 krm cayennepeppar; 1 tsk torkad dragon; 1 tsk salt; 1 kruka färsk persilja; 3 msk färsk gräslök

En klassisk potatissallad med dijonsenap och färska örter som lyfter både grillat, lax och kalla rätter på buffén. Gör gärna potatissalladen i förväg och låt den vila, då får smakerna tid att mogna och bli ännu godare.

Ingredienser

Potatis	900 g
Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Kapris	2 msk
Dijonsenap	2 msk
Sherryvinäger eller annan vinäger	2 msk
Cayennepeppar	1 krm
Torkad dragon	1 tsk
Salt	1 tsk
Färsk persilja	1 kruka
Färsk gräslök	3 msk

Gör så här

Skala eller tvätta potatisen. Koka den precis mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen svalna något.
Blanda gräddfil med kapris, dijonsenap, vinäger, cayennepeppar, dragon och salt i en rymlig skål.
Hacka persilja och skär gräslöken fint. Skär potatisen i bitar. Blanda ner potatis och örter i såsen.
Låt potatissalladen stå kallt en stund så smakerna hinner sätta sig.

Näringsvärden, per port

Energi:

280 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,2 g
Protein:	10,1 %	7 g
Fett:	30,9 %	9,8 g
Kolhydrater:	59 %	40,7 g

Upptäck: Potatissallad

Fler recept

https://www.arla.se/recept/klassisk-potatissallad/