Kebab i pitabröd

Name: Kebab i pitabröd
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 liten vitlöksklyfta; 2 msk Arla Ko® Standardmjölk; salt; ½ rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ burk krossade tomater; salt och svartpeppar; 500 g entrecote, lövbiff eller fläskkarré; 2 msk kebabkrydda; 1 tsk salt; 2 msk olja; 1 gurka; ½ rödlök; 2 tomater; 1 isbergssallad; 4 pitabröd; 4 feferoni

Hemgjord klassisk kebab med de rätta smakerna!

Ingredienser

Vitlöksås:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Liten vitlöksklyfta	1
Arla Ko® Standardmjölk	2 msk
Salt

Tomatsås:

Rödlök	½
Vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Krossade tomater	½ burk
Salt och svartpeppar

Kebab:

Entrecote, lövbiff eller fläskkarré	500 g
Kebabkrydda	2 msk
Salt	1 tsk
Olja	2 msk

Tillbehör:

Gurka	1
Rödlök	½
Tomater	2
Isbergssallad	1
Pitabröd	4
Feferoni	4

Gör så här

Vitlöksås:

Pressa vitlöken och blanda med yoghurt och mjölk. Smaka av med salt och ställ kallt.

Tomatsås:

Hacka lök och vitlök. Fräs i smör tills löken blivit mjuk.
Rör ner tomaterna och sjud ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.

Kebab:

Krydda köttet med kebabkrydda och salt. Stek i olja i en stekpanna 3-4 min. Om du använder lövbiff, stek endast 1 min per sida. Låt köttet vila en stund och skiva tunt. Lägg tillbaka i pannan och blanda ner tomatsåsen.