Kassler med örter och valnötter

Name: Kassler med örter och valnötter
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kassler; 2 vitlöksklyftor; Svenskt Smör från Arla®; 1½ msk vetemjöl; 4 dl Kelda® Matlagningsgrädde; 1 tärning köttbuljong; rivet skal och pressad saft av ½ citron; 1 dl hackad färsk persilja; 1 dl hackad färsk basilika; ½ dl grovhackade valnötter

Kassler i basilikadoftande pestosås med valnötter.

Ingredienser

Kassler	500 g
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®
Vetemjöl	1½ msk
Kelda® Matlagningsgrädde	4 dl
Köttbuljong	1 tärning
Citron	rivet skal och pressad saft av ½
Hackad färsk persilja	1 dl
Hackad färsk basilika	1 dl
Grovhackade valnötter	½ dl

Gör så här

Skär kasslern i skivor. Skala och hacka vitlöken.
Fräs löken i smör i en stekpanna. Rör ner mjölet. Tillsätt grädde och smulad buljongtärning. Låt såsen koka upp.
Lägg kasslern i såsen och låt den koka 1-2 min. Rör ner citron, persilja, basilika och valnötter.

Näringsvärden, per port

Energi:

363 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2 g
Protein:	34,2 %	30,6 g
Fett:	54,8 %	22,5 g
Kolhydrater:	11 %	9,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kassler-med-pesto/