Kassler med grönsaksremoulad

Name: Kassler med grönsaksremoulad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g kassler; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt; 1 msk senap; 2 msk hackad ättiksgurka; 1 msk kapris; 2 msk majonnäs; ½ dl hackad färsk gräslök; 3 fasta tomater; 750 g potatis; 1 surdegsbaguette

Kassler är härlig sommarmat som blir extra god när man skär den i tunna, tunna skivor. Servera kall med en smakrik yoghurtsås och kokt färskpotatis.

Ingredienser

Kassler	400 g

Grönsaksremoulad:

Arla Köket® Turkisk yoghurt	2 dl
Senap	1 msk
Hackad ättiksgurka	2 msk
Kapris	1 msk
Majonnäs	2 msk
Hackad färsk gräslök	½ dl
Fasta tomater	3

Potatis	750 g

Surdegsbaguette	1

Gör så här

Börja med att tvätta eller skala och koka potatisen.
Blanda yoghurt, senap, ättiksgurka, kapris, majonnäs och hälften av gräslöken.
Dela tomaterna och gröp ur kärnorna. Skär tomaterna i tärningar och vänd ner i såsen.
Skär kasslern i tunna skivor och lägg upp på ett fat. Strö över resten av gräslöken.
Servera kasslern med remoulad, potatis och bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

561 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8,1 g
Protein:	23,3 %	32,1 g
Fett:	22,4 %	14,2 g
Kolhydrater:	54,3 %	75 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kassler-med-gronsaksremoulad/