Chokladrutor med svarta vinbär och kolagrädde
Kardemummafondant
Recept på en gudomlig chokladbakelse som imponerar på gästerna. Förbered innan middagen och grädda klart medan varmrätten dukas ut.
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g mörk choklad
-
100 g mjukt Arla® Svenskt Smör
- ½ dl strösocker
- 3 ägg
- ½ dl vetemjöl
- 1½ tsk krossade kardemummakärnor
- 1 krm salt
Till servering:
- 1 msk florsocker
- ½ tsk kardemummakärnor
- 2 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Smält chokladen över vattenbad eller i mikro och låt svalna lite. Vispa smör och socker med elvisp. Rör ner ett ägg i taget. Blanda ner mjöl, kardemumma, salt och choklad. Klicka smeten i stora muffinsformar av papper, ca 1 ½ dl. Hit kan du förbereda. Grädda i nedre delen av ugnen 10 min, de ska vara lösa i mitten. Ta ut och lossa kanten på en form i taget, stjälp upp på assiett. Pudra över florsocker och kardemumma. Serveras varma med vispad grädde.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 640 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 52 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2009