Kalvstek med smörig timjansky och varm couscoussallad

Name: Kalvstek med smörig timjansky och varm couscoussallad
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 port
Ingredients: 1 kg kalvstek; 1 tsk salt; 2 tsk torkad timjan; 6 dl vatten; ¾ tsk salt; 3 dl couscous; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 200 g zucchini; 2 tomater; 1 paprika röd eller orange; salt och peppar; 3 dl sky; 2 tsk majsstärkelse; 3 msk plockad färsk timjan; 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; salt