Smörslungad färskpotatis
Kålrabbislaw med granatäpple och vitost
Frisk slaw med knapriga söta granatäpplekärnor på toppen. God till grillad kyckling, halloumi och lax. Den som föredrar en krämigare slaw blandar ner ett par deciliter turkisk matyoghurt.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g kålrabbi
- 1 morot
- 1 granatäpple
-
150 g Apetina® vitost
Dressing:
- saft av 1 citron
- 2 msk olivolja
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 kruka färsk mynta
Gör så här
Gör så här
Skala kålrabbin och strimla den. Skala moroten och strimla den med skalaren. Dela granatäpplet och ta ur kärnorna. Smula osten grovt. Blanda kålrabbi, morot, granatäpplekärnor och ost. Rör ihop dressingen och häll den över slawen. Garnera med myntablad.
Näringsvärden, per port
- Energi: 175 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 11 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015
