&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=f1c2d7ee)
Jordgubbssallad med chili, koriander och linser
40 min
Jordgubbar är inte bara till för efterrätter. De ger en underbar friskhet och sötma till sommarens goda sallader. Du kan byta ut de gröna linserna mot en förpackning färdigkokta linser.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g jordgubbar
- 1 dl gröna linser
- 1 röd chili
- 2 krukor färsk koriander
- 1 lime, rivet skal och saft
- 3 msk olivolja
- ½ msk honung
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
150 g Apetina® vitost
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna. Skär jordgubbarna i kvartar.
- Kärna ur och finhacka chilin. Hacka koriandern. Lägg upp linser, jordgubbar, koriander och chili på ett fat.
- Blanda limeskal och -saft, olja och honung till en dressing. Smaka av med salt och peppar. Blanda dressingen med salladen. Toppa med smulad vitost.
Näringsvärden, per port
- Energi: 285 kcal
- Protein: 13 g
- Kolhydrater: 23 g
- Fett: 14 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2019
