Kokt sparris med hackat ägg och brynt smör
Italiensk broccolisallad med sardeller
Broccolisallad med sting av den vällagrade osten. En sallad med influenser från Italien som passar bra som förrätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g färsk broccoli
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
- 1 apelsin
- 290 g marinerade kronärtskockshjärtan
- 8 sardellfiléer
- 1 tsk hackad färsk röd chili
Till servering:
- flingsalt
- svartpeppar
-
Arla® Svecia
Gör så här
Gör så här
Dela broccolin i buketter och skär stjälken i tjocka skivor. Koka i saltat vatten 1 min. Slå av vattnet och rör ner smör-&rapsolja. Skala apelsinen med kniv och skär fruktköttet i bitar. Häll av kronärtskockorna. Hacka sardellerna. Blanda ihop salladen och lägg upp på tallrikar. Salta, peppra och hyvla över ost.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2011