Heta räkor med ris

Name: Heta räkor med ris
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g vannameiräkor (MSC och ASC märkta); 3 dl jasminris; 2 pak choi à 200 g; 2 tsk salt; 3 dl Arla Ko® Syrad grädde; 1 msk srirachasås; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

Såsen är lite het! Håll hårt i Sriracha-flaskan eller ta sweet chilisås för en mildare smak.

Ingredienser

Vannameiräkor (MSC och ASC märkta)	600 g
Jasminris	3 dl
Pak choi à 200 g	2
Salt	2 tsk
Arla Ko® Syrad grädde	3 dl
Srirachasås	1 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Gör så här

Tina räkorna och torka av dem med hushållspapper.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Finstrimla den gröna toppen på pak choi till garnering. Halvera och stek resten i smör-&rapsolja ca 3 min. Salta.
Bryn räkorna runt om i omgångar i en het stekpanna. Salta.
Lägg tillbaka alla räkorna, häll på syrad grädde och srirachasås. Låt puttra ihop ca 2 min tills räkorna är precis genomkokta.
Toppa med strimlad pak choi. Servera med ris och stekt pak choi.

Näringsvärden, per port

Energi:

611 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1 g
Protein:	22,9 %	34,4 g
Fett:	43,6 %	30,1 g
Kolhydrater:	33,5 %	50,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/heta-rakor-med-ris/