Chokladkola när den är som bäst - underbart seg och god. Låt gärna kokosflingor snöa över.
Kulprovet: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Kulan ska bli fast till hård.
Kocken Lotta ger dig alla knepen för julens segaste kola. God jul från oss på Arla!