Helgrillad kyckling med lime

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(4 st)

Mitt betyg:

60+ min

Lat sommarmat med smak av lime, mynta och anis. Hel kyckling reder sig själv på grillen, sätt i en termometer intill lårbenet och låt värmen sköta resten till 82° grader.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 kyckling, ca 1,2 kg

Marinad:

1 gul lök
1 dl pressad lime
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 msk hackad färsk mynta
1 tsk mald anis
1 krm grovmalen svartpeppar
2 tsk salt

Gör så här

Skala och finhacka löken. Blanda alla ingredienser till marinaden i en rymlig plastpåse. Lägg i kycklingen och knyt om, låt marinera minst 2 tim i kyl, gärna över natten.

Värm grillen till cirka 175°. Låt marinaden rinna av kycklingen. Grilla under lock på indirekt värme cirka 1 tim. Vänd den ett par gånger under tiden. Pensla gärna med överbliven marinad då och då.