Hamburgare med 3 sorters lök

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(4 st)

Mitt betyg:

1 tim

Saftig burgare som först sotas i torr stekpanna för att få den rökiga, grillasde smaken. God med en smält skiva ost och lök i olika former.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g köttfärs 70% högrev, 30% bringa
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 msk Arla^® Svenskt Smör
4 skivor Castello^® Burger Cheddar
1 msk dijonsenap
4 hamburgerbröd

3 x lök:

¼ dl ättiksprit 12%
½ dl strösocker
¾ dl vatten
1 silverlök
1 rödlök
50 g Arla^® Svenskt Smör
1½ msk matolja

Gör så här

Koka upp ättika, socker och vatten. Skala och skiva silverlöken tunt och lägg i en skål. Häll ättikslagen på löken och låt dra minst 1 tim. Skala rödlöken. Skiva halva löken tunt och lägg kallt vatten ca 10 min. Skär resterande rödlök grovt och sautera i smör och olja långsamt tills den har blivit mjuk. Blanda färsen med salt och peppar. Forma 4 st burgare och stek i en stekpanna med smöret. Avsluta med att lägga på osten på burgarna och värm brödet i ugnen. Bred på dijonsenap på brödet och bygg burgaren.