Smashburger

Name: Smashburger
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 600 g högrevsfärs; salt och svartpeppar; 1 msk Arla® Svenskt Smör, till stekning; 1 msk rapsolja, till stekning; 8 skivor Castello® Burger Cheddar skivad hårdost; 4 hamburgerbröd; salladsblad; 1 dl majonnäs, gärna srirachamajjo; 2 mosade avokados; picklad rödlökar

45 min Huvudrätt

Det delikata med smashburger är att den blir riktigt krispig på ytan. Färsen ska formas till en lös boll för att sedan tryckas ut i het stekpanna så det blir maximal stekkontakt med köttet. Vi fyller denna smashburger med avokado, ost och srirachamayo.