Hallonchiakräm med gräddmjölk och rostade hasselnötter

Name: Hallonchiakräm med gräddmjölk och rostade hasselnötter
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 5 dl hallon; 1½ dl chiafrön; 4 dl vatten; ½ dl flytande honung; 4 msk hasselnötter; 3 dl Arla® Lantmjölk, ekologisk; ev färska bär t ex hallon och blåbär

Chiafrön är perfekt att göra kräm på tack vare frönas naturliga gelé-egenskaper. Är du nötallergiker kan du byta ut hasselnötterna mot rostade mandlar eller pumpafrön istället.

Ingredienser

Hallon	5 dl
Chiafrön	1½ dl
Vatten	4 dl
Flytande honung	½ dl

Tillbehör:

Hasselnötter	4 msk
Arla® Lantmjölk, ekologisk	3 dl
Ev färska bär t ex hallon och blåbär

Gör så här

Mixa hallonen tillsammans med chiafrön, vatten och honung. Häll upp i en skål och låt stå i kyl minst 5 tim.
Rosta nötterna i en torr varm stekpanna. Hacka dem grovt.
Servera krämen med mjölk, hasselnötter och ev färska bär.