Gurk- och melonsallad

Sött, salt och syrligt! En underbart frisk sallad med lite annorlunda men otroligt goda smakkombinationer. Tänk att gurka, melon, dragon, vitost och persilja kan gifta sig så bra. Detta är den perfekta salladen att ställa fram på ett buffébord till studenfiranden, midsommar eller sommarkalas. En grön, krispig och fräsch sallad som får smaklökarna att dansa.

Ingredienser

Gurka	1
Liten melon honungs- eller galiamelon	1
Citron, pressad saft	½
Färsk dragon, hackad	1 msk
Flingsalt	½ tsk
Nymalen svartpeppar
Apetina® Vitost 20%	150 g
Bladpersilja, hackad	2 msk

Gör så här

Skala skär gurkan i bitar. Skär bort skalet på melonen och ta bort kärnorna. Skär melonen i bitar eller gör kulor med kuljärn.
Lägg gurka och melon i en bunke. Blanda i citron, dragon, salt och peppar.
Lägg upp salladen på ett stort fat och strö över smulad ost och persilja.

Näringsvärden, per port

Energi:

270 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,5 g
Protein:	15,2 %	10,1 g
Fett:	26,9 %	8,2 g
Kolhydrater:	57,9 %	38,4 g

Upptäck fler recept: Sallader

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gurk--och-melonsallad/