Budget

Grillade grönsaker med couscous och ädelostsås

Name: Grillade grönsaker med couscous och ädelostsås
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 dl grönsaksbuljong; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 4 dl couscous; 4 färska lökar; 3 paprikor, gärna olika färger; 1 dl hackade färska blandade örter; ½ tsk salt; 125 g Kvibille® Ädel; 2 dl Arla Ko® gräddfil

30 min Huvudrätt

Grillade grönsaker och couscous trivs bra tillsammans. Enkelt, gott och snabbt på samma gång!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Koka upp buljong och smör i en kastrull.
Rör ner couscousen, lägg på lock och ställ kastrullen vid sidan om plattan i 5-6 min.
Skala löken och dela varje i 4 delar. Kärna ur och skär varje paprika i 6-8 bitar. Grilla grönsakerna till de börjar få färg. 5-6 min på varje sida.
Blanda ner grönsaker och örter i couscousen. Smaka av med salt.
Mosa osten och blanda med gräddfilen. Servera såsen till couscousen.

Klart!

Ingredienser

Grönsaksbuljong	4 dl
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Couscous	4 dl
Färska lökar	4
Paprikor, gärna olika färger	3
Hackade färska blandade örter	1 dl
Salt	½ tsk