Grillad tonfisk med avokado- och chilikräm och salsa fresca

Name: Grillad tonfisk med avokado- och chilikräm och salsa fresca
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g färsk tonfisk i 4 bitar; 2 msk olivolja; 2 msk medelhavsrub; 4 skivor Castello® Burger Cheddar skivad hårdost; ½ huvud isbergssallad; 1 rödlök; 4 hamburgerbröd; 3 avokados; 1 grön chilipeppar; rivet skal och saft av 1 lime; ½ dl Arla Köket® crème fraiche; 1 tsk dijonsenap; 1 krm salt; 500 g körsbärstomater, gärna olika färger; 2 vitlöksklyftor; 2 schalottenlökar; 1 kruka färsk persilja; ½ kruka färsk koriander; 1 röd chili; rivet skal och saft av 2 lime; ½ dl olivolja; 1 krm salt; 1 tsk mortlade hela fänkålsfrön; 1½ msk vitlökspulver; 1 msk torkad oregano; 1 tsk chili flakes; ½ msk sellerisalt