Grillad fisk med kräfttsatsiki

Name: Grillad fisk med kräfttsatsiki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Grekisk, Medelhavet
Ingredients: 500 g gösfilé; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ gurka; ½ tsk salt; 150 g kräftstjärtar; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm svartpeppar

Variera tsatsikin med grovhackade kräftstjärtar

Ingredienser

Gösfilé	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm

Kräfttsatsiki:

Gurka	½
Salt	½ tsk
Kräftstjärtar	150 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Riv gurkan grovt och lägg i en sil. Strö över salt och låt dra ca 15 min.
Låt kräftstjärtarna rinna av och grovhacka dem.
Pressa saften ur gurkan. Blanda gurka med kräftor, matyoghurt, vitlök och peppar.
Pensla fisken med smör-&rapsolja, salta och peppra. Grilla fisken 3 – 4 min på varje sida.
Servera fisken med kräfttsatsiki och grönsaker.

Näringsvärden, per port

Energi:

224 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0 g
Protein:	60,2 %	33,1 g
Fett:	34 %	8,6 g
Kolhydrater:	5,8 %	3,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/grillad-fisk-med-krafttsatsiki/