)
Gratinerade blåmusslor med vitlökssmör och fänkål
30 min
Buffé
Förrätt
•
I Södra italien serveras gratinerade musslor som en aperitivo eller aptitretare. Vackra, smakrika och festliga gör de succé på alla kalas. Att blåmusslan också är relativt billig och klimatsmart är ett välkommet plus.
Andra liknande recept
)
)
)
)
)
Johanna Westman
Gör så här
Energi:
177 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 8 g |
| Kolhydrater: | 3 g |
| Fett: | 15 g |
Ingredienser
|
Färska blåmusslor med skal
|
1 kg |
|---|---|
|
Fänkål
|
½ |
| 25 g | |
|
Vitt vin
|
2½ dl |
|
Flingsalt
|
½ tsk |
Till gratinering:
|
Grovt salt, till plåten
|
|
|---|---|
| 100 g | |
|
Panko
|
½ dl |
|
Vitlöksklyftor, finhackade
|
2 |
|
Citron, finrivet skal
|
1 |
)
)
)
)
)
)
