Gräddsås till kalkon

Name: Gräddsås till kalkon
Yield: 8 port
Ingredients: 7½ dl hönsbuljong; 1 lagerblad; 3 grovhackad vitlöksklyftor; 1 tsk torkad timjan; 3 dl Arla Köket® vispgrädde; 50 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt; 2 msk vetemjöl; 1½ msk pressad citronsaft; 1 msk japansk soja

Äkta gräddsås gjord på vispgrädde, buljong och steksky från kalkon och smaksatt med vitlök lagerblad och timjan. Nästintill ett måste till ugnsstekt kalkon.