Gräddädel och rödlöksmarmelad på crostini

Name: Gräddädel och rödlöksmarmelad på crostini
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: 300 g rödlök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ¾ dl farinsocker; 2 msk vatten; ½ dl balsamvinäger; 5 kryddpepparkorn; 1 smal baguette; 140 g Kvibille® Ädel Grädd

Små bitar av Kvibille Gräddädel tillsammans med marmelad gjord på rödlök - en höjdare till ostbrickan!

Ingredienser

Rödlök	300 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Farinsocker	¾ dl
Vatten	2 msk
Balsamvinäger	½ dl
Kryddpepparkorn	5

Till servering:

Smal baguette	1
Kvibille® Ädel Grädd	140 g

Gör så här

Skala och skär rödlöken i tunna skivor.
Smält smöret i en kastrull och låt löken fräsa några min utan att den tar färg. Tillsätt farinsockret och låt det smälta ner.
Häll på vatten och vinäger och lägg i kryddpeppar. Koka ihop marmeladen på svag värme 20-30 min tills vätskan har kokat in. Låt marmeladen kallna.
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Skär baguetten i skivor och rosta dem i mitten av ugnen 3-5 min.
Servera brödet med marmeladen och osten.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/graddadel-och-rodloksmarmelad-pa-crostini/