Gräddädel och rödlöksmarmelad på crostini
Små bitar av Kvibille Gräddädel tillsammans med marmelad gjord på rödlök - en höjdare till ostbrickan!
Ingredienser
- 300 g rödlök
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- ¾ dl farinsocker
- 2 msk vatten
- ½ dl balsamvinäger
- 5 kryddpeppar
Till servering:
- 1 smal baguette
-
140 g Kvibille® ädel grädd
Gör så här
Gör så här
Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Smält smöret i en kastrull och låt löken fräsa några min utan att den tar färg. Tillsätt farinsockret och låt det smälta ner. Häll på vatten och vinäger och lägg i kryddpeppar. Koka ihop marmeladen på svag värme 20-30 min tills vätskan har kokat in. Låt marmeladen kallna. Sätt ugnen på 250°. Rosta baguette skivorna i mitten av ugnen 3-5 min. Servera brödet med marmeladen och osten i bitar.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
