Gnocchi med pumpa och timjan

Name: Gnocchi med pumpa och timjan
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 4 dl Kelda® Pastasås svamp & ost; 250 g potatisgnocchi; ½ butternutpumpa; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 msk hackad färsk timjan; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; ½ dl rostade pumpakärnor

Färsk gnocchi är en riktigt snabblagad italiensk favorit. Med pumpa och krämig svampsås har du vardagslyx till middag på 15 minuter!

Ingredienser

Kelda® Pastasås svamp & ost	4 dl
Potatisgnocchi	250 g
Butternutpumpa	½
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Hackad färsk timjan	1 msk
Salt	2 krm
Svartpeppar	1 krm
Rostade pumpakärnor	½ dl

Gör så här

Koka gnocchin enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
Skala pumpan och skär den i små bitar. Fräs i smör i en stekpanna ca 7 min. Tillsätt timjan, salt och peppar. Lägg hälften åt sidan.
Häll på såsen i pannan och vänd ner gnocchin. Låt allt bli varmt.
Toppa med pumpan och pumpakärnorna.